Chou du Volant est un jouet en bois évolutif, personnalisable et durable ; presque entièrement fabriqué en France ; conçu dans une démarche responsable et fabriqué localement, et reposant sur la notion de « plateforme partagée ». Cela veut dire qu'à partir d'un ensemble de pièces relativement simples (la plateforme en bois et différents éléments pouvant s'y rattacher : guidon, fourche, pare-brise, roues…), il est possible de construire un grand nombre de jouets tels qu'une bascule, un jouet à pousser ou un porteur, inspirés d'univers comme l'aviation, l'automobile, la moto et le monde animal. Ainsi, avec son système 3 en 1, plus besoin de racheter un nouveau jouet à chaque étape : quelques accessoires suffisent à l'adapter aux « usages et aux usagers ».
